Farina Di Grano Tenero Bio Tipo "1"
Farina di grano tenero di tipo 1 proveniente da agricoltura biologica certificata
€ 0,35* 1hg
Prezzo per 1hg
- Qta minima: 2 ettogrammi
- Stock disponibile: quasi esaurito
- 1 confezione: 12,00*10,00*5,00 (l*h*p cm)
- Peso netto 1 confezione: 2,00hg
- Peso lordo 1 confezione: 2,15hg
La farina biologica di tipo 1 è una farina integrale che viene macinata usando tutto il chicco del grano. Ha un contenuto di proteine più alto rispetto alla farina bianca raffinata, il che la rende ideale per la preparazione di pane, pasta e altri prodotti da forno. Ha un gusto rustico e corposo che dona ai piatti un sapore unico.
Valori nutrizionali (per 100g)
Energia 1437 kj / 339 kcal
Grassi 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati 65,7 g
di cui zuccheri: 1,2 g
Fibre 5,4 g
Proteine 12,1 g
Sale 0 g
Ingredienti
Farina di tipo 1 proveniente da agricoltura biologica certificata
Proprietà
La farina di tipo 1 bio certificata è una varietà ricca di fibre, in quanto contiene la parte esterna del chicco di grano, ovvero la crusca, importante per regolare la funzionalità dell'intestino, e che favorisce la digestione e aumenta il senso di sazietà. Ricca di proteine di origine vegetale importanti per la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo e di sali minerali come fosforo, magnesio, potassio, ferro e zinco. La farina di tipo 1 biologica ha inoltre un indice glicemico più basso rispetto alla farina bianca, il che significa che gli zuccheri presenti in essa vengono assorbiti più lentamente dall'organismo, aiutando a mantenere più stabile il livello di zuccheri nel sangue.