Farina Di Grano Tenero Integrale Bio
Farina di grano tenero integrale sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata.
€ 0,30* 1hg
Prezzo per 1hg
- Qta minima: 2 ettogrammi
- Stock disponibile: quasi esaurito
- 1 confezione: 12,00*10,00*5,00 (l*h*p cm)
- Peso netto 1 confezione: 2,00hg
- Peso lordo 1 confezione: 2,15hg
Dal colore scuro ed il sapore intenso, la farina di grano tenero integrale biologica, è la versione meno raffinata delle farine provenienti dal grano tenero. Cosa che permette di mantenerne le proprietà benefiche. Molto versatile il suo utilizzo in cucina, questa farina viene infatti utilizzata per la realizzazione di sfiziose ricette sia dolci che salate.
Valori nutrizionali (per 100g)
Energia 1391 kj / 329 kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi : 0,4 g
Carboidrati 60 g
di cui zuccheri : 1,4 g
Fibre 9,1 g
Proteine 12,8 g
Sale 0,002 g
Ingredienti
Farina di grano tenero proveniente da agricoltura biologica certificata
Proprietà
Dal punto di vista nutrizionale la farina di grano tenero integrale biologica, a differenza delle tipologie di farina di grano tenero più raffinate, è quella più completa, poiché è l'unica che conserva le fibre e i sali minerali racchiusi nel chicco di frumento. Contiene infatti quantitativi di fibre decisamente maggiori la cui maggior parte sono fibre insolubili, ovvero quelle più adatte a facilitare e regolarizzare le funzionalità intestinali. Questa farina ha un apporto energetico elevato, e fornisce un lento rilascio di glucosio nel sangue assicurando all'organismo energia a lungo termine. Possiede inoltre buone quantità di sali minerali, quali calcio, ferro, magnesio, selenio e di vitamine del gruppo B . La farina di grano tenero integrale biologica è inoltre fonte di acidi grassi essenziali come gli Omega 3.